Gondolom már mind tudjátok, hogy azokat a zöldségeket és gyümölcsöket érdemes javarészt fogyasztani, amelyek az adott évszakban teremnek. Ezeknek a zöldségeknek és gyümölcsöknek sokkal magasabb a vitamintartalma, több tápanyagot és antioxidánst tartalmaznak. Mi a vegán konyhában is igyekszünk ezeket az élelmiszereket előrevenni.
De akkor lássuk is mik ezek az élelmiszerek és miért érdemes őket fogyasztani!
Karfiol: Gyulladásgátló, emésztéssegítő és segít a rák megelőzésében. Hozzájárul a szív egészséges működéséhez, támogatja a méregtelenítést és segít a bőr egészségének megőrzésében.
Brokkoli: Segít a vércukorszint normális fenntartásában, agyserkentő hatása van és segít a rák elleni küzdelemben. Hozzájárul a szív működéséhez és a kettes típusú cukorbetegség kezeléséhez is. Erős immunrendszer erősítő hatása van és hozzájárul a csontok egészségéhez.
Kelbimbó: Hatásos a daganatok kezelésében, csökkenti a koleszterinszintet és segít a rák megelőzésében. Mindemellett óvja a szívet és csontritkulás esetén is alkalmazható. Erősíti az immunrendszert és az emésztést. Nagyon ajánlott kismamáknak, cukorbetegeknek és a fogyni kívánóknak is.
Körte: Enyhíti az emésztési panaszokat, segít a rák és csontritkulás megelőzésében. Hozzájárul a szív és érrendszeri panaszok kezeléséhez, valamint a cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez. Ezentúl látásjavító és nem vált ki allergiás reakciókat.
Füge: Képes felvenni a harcot a vírusokkal, segít a gyomorpanaszok kezelésében és javítja a cukorbetegség állapotát. Képes szabályozni a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet és nagyon jó memóriaserkentő hatással rendelkezik.
Zöldbab: Csökkenti a koleszterinszintet és segít a vér megtisztításában. Méregtelenítő és vízhajtó hatással rendelkezik, valamint a trombózis kialakulásának megelőzésében. Nagyon jó védelmet biztosít a kórokozók ellen.
Padlizsán: Segít egyensúlyban tartani a diabéteszt, támogatja a szív egészséges működését és elősegítheti a fogyást. Emésztéssegítő hatással rendelkezik és hozzájárul a haj és bőr egészségéhez. Mindezek mellett segít megelőzni a krónikus betegségeket és a dohányzóknak is segít a leszokásban.
Csemegekukorica: Csökkenti a székrekedést és a puffadást, valamint magas víztartalmának köszönhetően segít a hidratálásban. Gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik és támogatja a bőr rugalmasságának fenntartását. Nagyon jó emésztéssegítő, csökkenti a vércukorszintet és segíti a vérkeringést.
Fokhagyma: Vírus- és baktériumölő hatással rendelkezik, immunerősítő és segíti az érrendszer egészséges működését. Csökkenti a koleszterinszintet, segít a normális vérnyomás beállításában és képes stabilizálni a vércukorszintet.
Szőlő: Támogatja a szívműködést, segíti az emésztést és véd a baktériumoktól. Segít csökkenteni a stresszt és a fáradságot, valamint rákmegelőző hatással is rendelkezik. Mindezen túl segít csökkenteni az asztmás tüneteket és serkenti az agyműködést.
Gyömbér: Segít a cukorbetegség szinten tartásában, enyhíti a gyomorpanaszokat és javítja a szív egészségét. Hozzájárul a rák kialakulásának megelőzéséhez és enyhíti a menstruációs fájdalmakat. Ezentúl segít enyhíteni a migrént, valamint csillapítja a köhögést és az ízületi fájdalmakat.
Érdemes átgondolni mikor, milyen alapanyagból készítjük el az étkezéseinket, mert sokszor már csak a táplálkozásunkkal is képesek lehetünk megelőzni a problémák kialakulását.
Légy tudatos és válassz okosan!