Vegan Étteremként nagyon fontos számunkra, hogy megfelelő, tápláló és megbízható alapanyagokból készítsük el ételeinket. Így mindig szem előtt tartjuk, hogy kizárólag olyan vállalatoktól, termelőktől szerezzük be az élelmiszereket, akikben maximálisan megbízunk.
Ezúton is szeretnénk megköszönni a Creaveg csapatának az együttműködést, hiszen ők segítenek nekünk abban, hogy ilyen finom és egészséges ételeket tudjunk elkészíteni.
Szeretnénk most kicsit nektek is bemutatni a céget és a termékeiket, hogy ti is jobban megismerhessétek őket.
A Creaveg egy budapesti székhelyű magyar magántulajdonban lévő vállalat, mely az egyik legmagasabb minőségű növényi húshelyettesítő termékcsalád fejlesztője és gyártója az európai piacon. Üzemük a Bureau Veritas által IFS V7 szerint a legmagasabb tanúsítványt kapta.
De beszéljünk a termékeikről:
A Creaveg nem egy mesterségesen előállított hús, hanem egy művészi úton elkészített és textúrált növényi fehérje. Magas fehérje- és tökéletes aminosav tartalmával kompromisszumok nélkül lehet elkészíteni a hússzerű ételeket, miközben ezzel együtt csökkenthetjük az intenzív élelmiszeripar állati húsainak fogyasztását. Az alkotások legalább olyan jó, de inkább sokkal jobb, finomabb, különlegesebb ízélményt nyújthatnak, mint a megszokott állati húsból készült ételek.
Az alaptermékeik állagra, viselkedésre, textúrára a húshoz hasonlítanak,
bármilyen étel elkészíthető belőlük, ezért nem kimondottan csak Vegán étrendet követő vendégkört tudnak kiszolgálni, hanem olyanok számára is tökéletes, akik:
– valamilyen ételintoleranciával rendelkeznek (termékeik szója, glutén és egyéb adalék mentesek)
– tudatos táplálkozást preferálnak (Vega, Vegán, fitnesz, egészséges életmód)
– vallási okokból, időszakosan növényi étrendet folytatnak
– az ebédre elfogyasztott húsétel után vacsorára húsmentes ételekre vágynak
– éppen a felxitáriánus életmód kialakítását tervezik.
Termékeik Glutén, Szója és Tejmentesek, illetve nem tartalmaznak egyéb allergén összetevőket sem. Emellett tartósítószer-, mesterséges íz- és színanyag mentesek.